"la Valle" Azienda Agricola Di Pezzola L'Azienda “La Valle”,della famiglia Pezzola,si trova a Rodengo Saiano,nel cuore della Franciacorta,in una bellissima zona collinare,particolarmente vocata per la viticoltura,vicino alla celebre Abbazia Olivetana dell’XI secolo ed a pochi Km di distanza dal lago d’Iseo e da Brescia,in Lombar [...]

Valdigrano L’azienda Valdigrano di Flavio Pagani nasce nel 1997 come società a conduzione familiare. Situato a Rovato, capitale della Franciacorta, in armonia con l’ambiente che lo circonda, lo stabilimento Valdigrano è moderno e innovativo, sia nella struttura, sia per le tecnologie produttive impiegate [...]

Associazione Norcini Bresciani L'Associazione Norcini Bresciani nasce nel 2003 al termine di un corso di preparazione al mestiere di norcino.Lo scopo dell'associazione è quello di recuperare una tradizione, avvicinando gli aspiranti masadùr a un'arte vecchia di secoli.La produzione riguarda tutti i salumi di suino, misto bov [...]

Macelleria Guarnieri A Rovato, sede di una fiera annuale dedicata alla carne, sono nati alcuni piatti classici bresciani, quali il manzo all'olio e il lesso.La prima macelleria intitolata ai Guarnieri risale al 1918 ed era intestata a Quinto.Poi fu la volta in successione di Francesco, Valentino e dal dicembre 2000 di [...]

Macelleria Lancini Nel 1989, dopo 27 anni di lavoro da dipendente nel settore carni, Franco Lancini (in foto) decide di aprire un esercizio commerciale a Rovato. Nasce così la Macelleria Lancini, che oggi è una delle più conosciute ed apprezzate nella provincia di Brescia. Ciò che muove Franco, da sempre, è la p [...]